Poria cocos
茯苓是一个我们耳熟能详的中药,首载于东汉时期中药专著《神农本草经》。生活当中很多地方都能看到它的身影,比如民间吃食茯苓饼。清宫乾隆皇帝御用的八珍糕里,常用中成药参苓白术颗粒里等等等等,都能见到它。但是更深入的有所了解吗?
茯苓是一个大家庭,根据2020版中华人民共和国药典规定,茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核,这个菌核就是我们中药房当中,常见的中药茯苓丁。
当然了,既然之前说过茯苓是个大家庭,那么家庭成员就不单单只有一位。这个大家庭里有说过的茯苓丁(白茯苓)还有赤茯苓、茯神、茯苓皮。它们虽“一母所生”,但是各有特点,外貌、功效也有差异。
Poria cocos
白茯苓(首载《神农本草经》)
白茯苓就是临床上所说的茯苓丁,白茯苓是茯苓里面的白色部分,饮片多切为白色、淡红色或淡棕色小方块状。
本品味甘淡而性平,入心、肺、脾、肾四经。善于利水为利水渗湿要药。其药性平和,补而不峻,利而不猛,可用治寒热虚实多种水肿,小便不利。又因其能健脾渗湿,使湿无所聚,痰无由生,为治痰之要药。
赤茯苓(首载《本草经集注》)
赤茯苓就是茯苓里面的近外皮的淡红色部分(去掉表层的粗皮),切面淡红色或淡棕色。性味归经似茯苓,但偏于膀胱经,且无补益作用,长于渗湿热、利小便。多用于治疗下焦湿热引起的小便不利、淋漓涩痛等症。《本草纲目》称其为“泻心小肠膀胱湿热,利窍行水。”
茯苓皮(首载《本草纲目》)
茯苓皮为茯苓外层的皮质部分,性味略同于茯苓,但偏于走肌表,功能利水消肿。《中国医学大辞典》谓:“茯苓皮行水而不耗气,胜似大腹皮。”茯苓皮治疗脾虚不能行水,以致周身浮肿之皮水,常配大腹皮、陈皮、姜皮等药,如五皮饮。
茯神(首载《名医别录》)
茯神即茯苓中环抱松树根而生的部分,也称为抱木茯神。《本草经疏》称其:“茯神抱木心而生,以此别于茯苓”。宁心安神为其所长,多用治心虚惊悸,健忘失眠等。经常会与酸枣仁,柏子仁,远志,首乌藤,这类安神药,一起合用来起到安神定志的治疗功效。
茯苓怎么吃?
茯苓赤豆粥
取茯苓,赤小豆,大米适量。浸泡以上三位于清水中,直至茯苓泡透,烧至粥开即可。起到辅助利水消肿,健脾的效用。
健脾四神汤
取茯苓,山药,莲子,薏苡仁适量。将以上四味于清水中,直至茯苓泡透,烧至断生即可。起到辅助健脾益胃,祛湿的效用。
以上就是茯苓这个家族的简单介绍,如果要使用这些药物,还是需要在辨证论治之下,有相适宜的中医证候和病症来使用。
供稿:药剂科
编辑:党 办
北京市上地医院
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