盐被誉为“百味之首”。没有盐，一切美食都会变得索然无味。不仅如此，食盐所提供的钠离子和氯离子维持着细胞外液的渗透压和酸碱平衡，在保持神经和肌肉的应激性、调理生理功能等方面都起着重要作用，但实际上，人们摄入的食盐量已经远远超标。过量的盐给身体带来的危害不容小觑！

通过在敖汉旗生活的一个半月，我了解到内蒙古地处我国北方地区，气候寒冷干燥，人们吃菜比较咸，加之天气寒冷以及地处山区农活较多是这里独特的地域环境和气候所导致。

内蒙古的气候不适宜大量种植蔬菜，人们为了过冬保存蔬菜，往往要采取腌制的办法，这样也就造成了菜比较咸。长此以往，渐渐的这里的人们就形成了吃菜比较咸的口味。

当处在敖汉地区的饭桌上你会时常看到“未闻饭菜飘香，先见咸菜登场”，这里的居民也是喜闻乐见的偏好于各种“腌制酱菜”。

1.高血压:高盐饮食是高血压的一个常见原因,长期摄入过多的盐会导致血压升高,增加患心血管疾病的风险。

2.心脏病:高盐饮食会增加心脏病的风险,收缩性心力衰竭和中风。

肾脏疾病:高盐饮食会增加患肾脏疾病的风险。

3.脑卒中:高盐饮食会增加脑卒中的风险,高血压引起的脑卒中。

4.消化不良:高盐饮食会引起消化问题,如胃炎、胃溃疡等。